AMARANTO

Descrizione

L’amaranto (Amaranthus) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Amaranthaceae e originaria dell’America Centrale e Meridionale, dove veniva già coltivato dalle civiltà precolombiane. Dagli Aztechi era definito “il misterioso grano” o “grano degli Dei”.

Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamento a legumi e verdure.

L’amaranto bio Fior di Loto è garantito senza glutine ed è adatto al regime alimentare dei celiaci.

70 grammi a persona.

No ammollo.

2 parti d’acqua e 1 di amaranto.

Pronto in 15 minuti.

Un ampia gamma di cereali e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.

Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.

Ingredienti: amaranto bio. Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.