Zucchero integrale di canna biologico

Description

E’ il frutto del lavoro di piccoli agricoltori biologici che fanno parte di Coop. Norandino, socia di Alce Nero, che raggruppa 171 associazioni e cooperative e quasi 6000 agricoltori, promuovendo la sostenibilità economica ed ambientale delle loro comunità.

Questo tipo di zucchero è un prodotto integrale, risultato diretto dell’estrazione del succo dalla canna da zucchero, al quale non segue raffinazione. Lo zucchero di canna integrale biologico Alce Nero ha un sapore caramellato.

Cos’è lo zucchero integrale? È uno zucchero, solitamente ottenuta dalla canna, che mantiene al suo interno anche sostanze diverse dal saccarosio, unico componente dello zucchero bianco raffinato.

Quanto dura lo zucchero di canna? Per la normativa italiana non ha scadenza. Riportiamo una scadenza per richiesta dei clienti. Se ben conservato può essere consumato oltre il TMC riportato in etichetta

Che differenza c’è tra zucchero di canna e normale? Non esiste lo zucchero normale. Esiste lo zucchero da barbabietola e lo zucchero da canna. Sono differenti per la pianta da cui si estrae, per i paesi di origine e le modalità di preparazione.