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Cereali in chicchi. L’orzo è un cereale ricco di vitamine e molto digeribile.
Lavare l’ORZO e lasciare in ammollo 1 parte di orzo in 3 parti di acqua per una notte, poi mettere al fuoco con la stessa acqua dell’ammollo.
Portare a ebollizione, aggiungere il sale e lasciare cuocere a fuoco moderato per circa 60 minuti. Lasciare riposare 10 minuti circa prima di servire. Condite con olio, salsa di soia o gomasio.
Ingredienti: 100% orzo biologico – Agricoltura Italia
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